风味人间——湘西美食
来到湘西,除了感受人们的热情和美丽的景致外,吃是绝对不能少的。
在湘西,“酸味”是绝对不能少的,但是这种酸不同于山西的醋酸,而是来自于自己家坛子里的“酸水”。
什么酸汤鱼、酸汤菜、酸肉……都离不开它!
还记得《向往的生活3》一开播,黄老师就用一碗美味的腊肉饭征服了在场的所有嘉宾。腊肉鲜美的汁水渗入到粒粒米饭中,隔着屏幕都要流口水。
还有各种特色的腌菜也是独具特色,让人欲罢不能。
就是这样一个又好吃、又好看的地方,还是被很多人“误解”。
所以希望每个还不太了解湘西的人,可以来这里走一走,看一看,真切感受这里的美景和热情!
还记得沈从文的《边城》里有这么一段话:
他们生活虽那么同一般社会疏远,但是眼泪与欢乐,在一种爱憎得失间,揉进了这些人生活里时,也便同另外一片土地另外一些年轻生命相似,全个身心为那点爱憎所浸透,见寒作热,忘了一切。
若有多少不同处,不过是这些人更真切一点,也更近于糊涂一点罢了。
湘西的一切都那么的纯粹,只要你来就一定能感受到。所以有机会来这里喝一坛最烈的酒,感受一下最纯粹的风情吧。