原料：

　　饼底：饼干60G、黄油30G

　　（饼干随意，可用块奥利奥去掉夹心＋4块原味咸饼干，弄成碎屑与融化的黄油搅拌后倒入模底压平进冰箱冷冻）

　　芝士糊：

　　芝士200G、糖40G、淡奶油100G、可可粉15G、百利甜酒30ML、鱼胶粉10G、冷开水60ML（溶鱼胶粉的）

制作方法：

　　1、芝士隔热水搅打变软.....加糖加可可粉搅拌细腻均匀。

　　2、淡奶油打至6分发待用。

　　3、鱼胶粉＋冷水拌匀，隔热水融化后放凉待用。

　　4、芝士糊里倒入百利甜酒，再倒入鱼胶水拌匀。

　　5、最后拌入打发好的淡奶油.....倒入饼干底上。

　　6、进冰箱冷冻3小时脱模，简单装饰即可～