煎鲈鱼柳跟茴香头及烩南瓜，配水瓜纽及鹌鹑蛋

　　原料：比目鱼柳，水瓜纽，鹌鹑蛋，香菜，番茄水，茴香头，南瓜。

　　制作：20个番茄切成片，加入盐、胡椒、香草、蒜、腌制，然后榨汁，用于炒蔬菜。茴香头切成丝，南瓜切成0.5厘米的块，橄榄油将洋葱炒香，加入茴香头，加入腌番茄榨汁，然后将茴香头炒软，加入南瓜块，直到炒好，然后加入水瓜纽、盐、胡椒调味。