· 西安日报电子版 · 西安晚报电子版 ·繁体版
首页 | 本地要闻 | 国内新闻 | 国际新闻 | 社会新闻 | 体育新闻 | 文娱新闻 | 财经新闻 | 科教新闻
专题 | 图片 | 政务 | 深度 | 聚焦 | 言论 | 人物 | 法规 | 信息 | 服务 | 旅游 | 美食 | 时尚 | 休闲
您的位置: 首页 -> 聚焦西安 -> 美食 -> 美食DIY
椰子炖雪蛤
 
www.xawb.com 2009-05-08 16:35:42
 
 

  “母亲节”就要到了,儿女们都准备了什么美食犒劳母亲?这时,你不妨在家为亲爱的妈妈做道菜,陪她度过一个难忘的母亲节!

  原料:椰子、雪蛤油、冰糖。

  做法:1.先用温水将雪蛤油泡开,洗净,然后加入少许姜片煮开,捞起滤干;

  2.将滤干的雪蛤膏加入清水炖约3个小时;

  3.将椰子盖锯开,倒出一些椰汁,再加入炖好的雪蛤膏和冰糖,即可食用。

  明都傣家楼胡厨师点评:椰子炖雪蛤最适合贪“靓”的妈妈们食用。雪蛤油,是一种名贵补品。雪蛤有强身养颜滋阴润肺的作用,椰子补虚益气。两者结合,可美容养颜、补血活络。J 37