据西安市物价局价格监测中心监测，近期鸡蛋价格不断下跌，集贸市场每500克为2元，个别集贸市场最低价为1.85元，超市鸡蛋每500克为1.98元，个别超市最低促销价为1.58元，与去年同期比下降了40％。据分析，我市鸡蛋价格持续走低的原因主要是供大于求，我市是鸡蛋主产地，周边郊县蛋鸡养殖逐步形成规模，春季又是产蛋高峰期，短期内造成鸡蛋市场供大于求，促使价格下降。另外，近期禽流感疫情在亚洲和欧洲有蔓延之势，使我市鸡蛋出口量受到影响，加上市民对食用鸡蛋还有一些顾虑，鸡蛋消费量明显减少。加上全国鸡蛋价格整体走低，带动我市鸡蛋价格下降。

　　据预测，如果我市鸡蛋外运量没有明显增加，短期内鸡蛋价格还有下降可能。