本报讯（记者李秋玲）记者昨日从省质监局获悉，我省将加强对食品小作坊的规范化和制度化管理，11月底前全省食品小作坊将全部建立电子信息档案，同时严格执行区域限售制度，小作坊产品包装上必须明示销售区域，并且不得进入商场、超市销售。

　　推广4种小作坊管理模式

　　据统计，我省目前共有各类食品生产加工小企业、小作坊4456家，占食品生产加工企业总数的70％以上。这些小企业、小作坊一方面丰富了城乡食品市场，一定程度上满足了人民群众的生活需求，另一方面，也普遍存在着生产卫生条件较差、产品质量不稳定等问题。省质监局近日在杨凌召开了全省食品生产加工小企业、小作坊专项整治现场会，对4种较为成功的小作坊管理模式进行了推广，这4种模式是：吴起县荞麦香醋生产加工龙头带动模式、洛南县豆腐干专业合作模式、三原县西阳镇小磨香油股份联合经营模式、武功县长宁镇食醋酿造园区集中管理模式。

　　小作坊产品不得进入商场、超市销售

　　同时，省质监局将进一步加强小作坊监管：一是健全和完善监管档案，加快对食品小作坊的规范化和制度化管理，着手建立食品小作坊监管电子信息档案；二是严格执行区域限售制度，小作坊产品包装上要明示销售区域，小作坊产品的销售范围应限制在乡镇级行政区域，不得进入商场、超市销售；三是加快建立和完善台账制度，加强对小作坊食品安全的可追溯性管理；四是要尽快规范小作坊承诺书。各市、县局要按照国家质检总局的要求，统一承诺书尺寸大小以及承诺书内容，务必于11月底前全部规范辖区内小企业、小作坊质量安全承诺书的规格、样式、内容等。