必拔草!细数西安那些火爆的网红小吃店
发布:2017-10-26 10:59     来源:搜狐美食、西安新闻网综合   编辑:张馨予

    作为一枚吃货,走到哪里必打卡的,除了景点,那就是网红店了!这两年西安的网红店层出不穷,爱吃甜食的你,跑完马拉松怎能不去过过嘴瘾?作为纯种吃货来说,哪怕上刀山下火海,哪怕排队排几个小时,也要吃到自己心心念念的食物。北京的鲍师傅,上海的喜茶排队盛况令人惊愕,禁不住感叹吃货的力量果然是无穷无尽的。

    然而西安作为以美食著名的古都,也有许多特色的网红小吃,火爆程度不亚于帝都魔都,让许多身在他乡心在故乡的小伙伴也日思夜想。今天我们就为大家精选出八家网红小吃,看看那一口最是你的心头好?

1.赵记绿豆馅饼素斋

    说起网红小吃,第一个就想到赵记。曾经小批量生产让人跑断腿都不一定买的,而且还要提前预订。现在规模扩大了,但味道还是相当赞!

    绿豆淡淡的清香,加上饼皮的酥脆,皮薄馅儿多,酥软且不干,微甜而不腻。口味有三种:原味,山楂,芝麻绿豆。受到大家广泛好评的除了原味就是山楂的了,略带层次,酸酸甜甜给这个绿豆饼加分不少,很适合老人和小孩儿,不添加任何添加剂。芝麻绿豆是咸甜口味,需要提前预定。

  • 地址:竹笆市41号钟楼小区西大门内(近中环银泰)

  • 电话:13669200467

2. 玉波记

    藏在八仙庵多年的小店,门头不多加装饰,没有精美的包装,刚烤出来的绿豆饼却格外的香。

    饼皮一面起酥,另一面薄脆。馅儿甜而不腻,而且很绵密。口味分别有绿豆、红豆、白芸酥和三参,热的凉的都很好吃。不添加添加剂的纯手工制作,保留了食物最原本的味道,这就是很多食客流连忘返的原因了吧。

  •     地址:长乐坊93号(华龙佳园北门)

    3.香掉牙酥饼

    即使被电线杆子挡住门牌,也挡不住这款网红酥饼的迅速崛起,让很多吃货慕名而来,仔细留意,发现位置就在古清真寺斜对面。

    薄薄的外皮包裹着爆满的红豆,一层馅儿一层皮,红豆豌豆颗颗饱满,一口咬下去,能感受到的酥皮在舌尖爆开,比空口吃红豆还满足的口感,淡淡的甜,实实在在的料,吃多了也不会腻。除了红豆酥饼,还有豌豆酥饼和咸味酥饼。

  •     地址:洒金桥中段(清真寺北门)

  •     电话:18792672033

    4. 虎皮饽饽

    豌豆黄原为回族民间小吃,后因慈禧太后喜食而得名。从上海开到北京再开到西安,这股虎皮饽饽的热潮却许久未散,无论什么时候去都要排队。

    与绿豆饼不同的是,它的皮是酥软的,刚出炉时趁热吃,外壳焦香,内陷绵软。满满的豌豆气息从唇齿间散开,刚出炉的外皮酥脆可口,冷下来越放越软更好吃,冰箱保鲜像冰淇淋最好吃。吃法不同,口感也很不同。

  •     地址:二环路沿线商业经济带东新街与解放路交叉口

  •     电话:15011131361

    5. 张小妹幸福烘焙坊

    北京的鲍师傅火遍大江南北,甚至衍生出很多某宝代购店。西安也有堪比鲍师傅的小店,那就是新晋网红张小妹,号称西安最好吃的肉松小贝。

    肉松小贝分为牛肉的和猪肉的,还有海苔肉松。湿润饱满的蛋糕体,奶香不腻的沙拉酱。满满的肉松恰到好处的包裹着整个蛋糕体。海苔肉松焦焦脆脆配合蛋糕体简直不要太搭!它们家还有榴莲酥,蛋黄酥,老婆饼…..榴莲酥酥皮层次分明,内馅儿软嫩,榴莲香味浓郁。老婆饼用料扎实,糯米馅儿香甜,酥皮香而不腻。蛋黄酥豆沙香甜不腻,蛋黄超大颗油润咸香。

  •     地址:咸宁中路26-4号

  •     电话:15202413399

    6. 福佳林西点

    作为西安老牌糕点店,历史悠久却经久不衰,一直越来越火,用味道和服务说话,性价比超高。

    蝴蝶酥,榴莲酥,拿破仑,泡芙,每一个味道都是经典款。蝴蝶酥脆到掉渣,很多不喜欢甜食的小伙伴都无法抵抗。榴莲酥咬下一口,榴莲的香气四溢,味道非常浓郁。拿破仑很有层次,中间夹着奶油和葡萄干。泡芙松软,奶油甜而不腻,吃起来幸福感爆棚!

  •     地址:长安南路路东(省广电中心斜对面)

  •     电话:15029289044

  •     地址:骡马市步行街

  •     电话:15029289044

   6. 回坊刘明柿子糊塌

    临潼有火晶柿子,火如火,亮如晶,肉质细密,且无硬核。将火晶柿子加工成柿子面糊,然后再炸至成柿子糊塌,颜色金黄,酥脆可口。

    回坊刘明柿子糊塌就是用临潼火晶柿子制成,每当十月到三月临潼火晶柿子下来的时候才卖。每天都是现炸现卖,每天卖到下午六点收摊。外皮油润酥脆,入口软糯香甜。柿子饼和柿子糊塌的不同在于柿子饼有馅儿,柿子糊塌纯柿子馅儿 ,除了柿子糊塌,它们家还有麻团和黑米糕和江米糕。

  •     地址:回民街大皮院

  •     地址:洒金桥(与劳武巷丁字路口)

    7. 军军绿豆糕

    说起西安网红,回民街这家大名鼎鼎的绿豆糕不可不提,军军绿豆糕在回民街随处可见,很多人买西安特产就会选择这家绿豆糕。

    各种口味的绿豆糕:豆沙,核桃仁,葡萄干,枣泥,花生,芝麻。入口满满绿豆的香气,沙绵软糯。低糖低油,并不过分的甜。豆沙和枣泥馅儿比较突出。空口吃会有点儿噎,配上茶或者酸梅汤刚刚好。它们家还有各种酥类点心和糕点。

  •     地址:西大街1号鼓楼广场北侧(回民街内)

  •     地址:二环路沿线商业经济带北院门69号

  •     地址:北广济街72号(近西大街百盛)

  •     电话: 18729505685

  •     地址:北院门76号

  •     电话:13227793231

    这些网红小吃店并不是因为互联网的崛起而衍生,借助互联网成为大家口口相传的口碑好店。回归食物最原始的味道,用匠心的态度制作食物,吃的时候就是已经是满满的幸福了!

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